Многолетнее травянистое растение высотой 25-60 см. Цветы, в колосовидных соцветиях, красновато-розовые или беловато розовые. Цветет с июня по август. Сильно пахучее. В листьях содержится витамин С, рутин и каротин. Перечная мята хороший медонос. Выращивают на открытых солнечных участках с лёгкой плодородной почвой. Используют свежую или высушенную зелень как приправу к различным салатам, блюдам из овощей, мяса и рыбы, для ароматизации чая и в консервировании. Собирают стебли с листьями или только листья во время цветения.
Багаторічна трав’яниста рослина висотою 25 60см. Квіти у колосковидних суцвіттях, червонясто рожеві або білувато рожеві. Цвіте із червня по серпень. Сильно пахуче. У листях утримується вітамін С, рутин і каротин. Перцева м’ята гарний медонос. Вирощують на відкритих сонячних ділянках з легким родючим ґрунтом. Використовують свіжу або висушену зелень як приправу до
різних салатів, блюдам з овочів, м’яса й риби для ароматизації сподіваючись й у консервуванні. Збирають стебла з листами або тільки листи під час цвітіння.